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LA MARE AUX OISEAUX - SAINT JOACHIM - Restaurant et Hotel ****

nos coffrets
coups de coeur

Bien-Etre Suite Privilège Grande Migration

883  / 2 Pers.
A l’abri du chaume, avec sa terrasse ombragée par une pergola recouverte de glycine. Traversons le jardin pour se retrouver en bordure du marais, juste au bord de l’eau, suspendus au rythme de la nature et des couchers de soleil sur la savane. 
À 200m d’ici, un autre jardin celui du «clos du rouge gorge», où l’on pousse un portillon de bois pour s’aventurer entre les petites maisons à tête de chaume.
Au bout du sentier qui baguenaude, vous tomberez sur une verrrière lumineuse qui abrite un bassin de relaxation. Un bien bel écrin qui s’ouvre sur une nature luxuriante, une terrasse ensoleillée, et deux petits chalets qui abritent un sauna et une cabine de soin. Autant de phases de décompression qui font de ce havre de paix une véritable invitation au voyage, aux sources de l’humain…

Menu La Grande Migration

150  / 1 Pers.

Éric Guérin, c’est la pierre angulaire de la Mare aux Oiseaux, au  point  d’être  aujourd’hui indissociables l’un de l’autre.  Pour comprendre  ce  qu’il  se  passe  en cuisine et dans  les assiettes, l’ambiance qui règne dans  cette maison, il suffit simplement d’écouter son propriétaire...

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Venir à La Mare aux Oiseaux se vit comme un voyage intérieur...

Fruit d’une alliance parfaite entre l’authenticité d’une chaumière et une décoration à la fois contemporaine et intemporelle, la Mare aux Oiseaux a su, depuis son ouverture en 1995, évoluer avec son temps sans jamais perdre son âme. Ici se déclinent, comme sur une palette, les couleurs flamboyantes des terres africaines, les tons raffinés des douceurs d’Asie et les contrastes de la Brière.

La Mare aux Oiseaux, c’est aussi une bulle bienveillante à l’intérieur de laquelle nous mettons un point d’honneur à respecter l’humain, en totale harmonie avec la nature environnante. Nous espérons que vous y serez sensible et que vous saurez adhérer à cette philosophie lors de votre prochaine visite.

À bientôt au pays des Oiseaux…